菜谱材料
配料：虾200克，豆腐150克，肥肉100克，琼脂（干）30克，卷心菜180克，鸡蛋清30克
配件：黄豆粉15g
调味料：盐4G，芝麻油10g，白酒5g
木耳青菜豆腐虾丸汤
做法
一。虾仁去皮、去肠、洗净、沥干、豆腐炒熟、猪肉煮烂、剁碎。
2。将虾和猪肉放入碗中，加入少许盐、芝麻油、蛋白质和豆粉，拌匀。然后用手把虾末和猪肉捏成丸子，放在水里煮。
三。将绿茎蔬菜洗净，去叶，切成4份，用沸水烫一下，浸泡琼脂，洗净去茎。
四。开锅烧开水，放入丸子、白菜和木耳，滚一会，然后用酒和盐调味。
适用人群
孕中期的准母亲
健康提示
本品具备清肠化瘀、益气止饥、通津液、解闷有哪些用途。